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God Save the Food - Tortona

Via Tortona, 34 Milano

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Aperto
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STARTERS (tutto il giorno)

HUMMUS
Crema di ceci servita con pane arabo*, paprika e olio EVO
GUACAMOLE
Crema di avocado, concassé di pomodoro e cipolla di Tropea, servita con nachos
KOLOKI BALLS
Polpette con feta, zucchine e menta servite con salsa tzatziky
CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo stagionato, mozzarella di bufala DOP
BURRATA ALLA MEDITERRANEA
Servita con olive nere, pomodorini, basilico, olio EVO

SALADS (tutto il giorno)

CHICKEN CAESAR SALAD
Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di grana, crema d’acciughe, crostini di pane, Caesar dressing GSTF
QUINOA SALAD
Quinoa bianca e rossa, spinacini novelli, pomodorini, feta, timo, citronette
POLPO E AVOCADO
Polpo alla piastra, avocado, pomodorini, homemade steamed mais, citronette GSTF
GREEK SALAD
Pomodoro, cetriolo, cipolla rossa di Tropea, feta, olive, origano, olio EVO, sale e pepe

SIDES (tutto il giorno)

PATATE AL FORNO
BAKED POTATO
servita con cream cheese
INSALATINA MISTA
misticanza, carote, pomodorini
THAI RICE
con semi di papavero (SOLO A PRANZO E A CENA)
AVOCADO
PANE ARABO
NACHOS
TORTILLAS

MAIN COURSES (solo a pranzo e a cena)

FILETTO DI SALMONE ALLA PIASTRA
Servito su crema di zucchine, accompagnato da patata al vapore
TUNA TATAKI
Tonno in crosta di sesamo servito con misticanza, pomodorini, germogli di soia e dressing wasabi GSTF
SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO
Servito con crostini, cream cheese, capperi, cipolla di Tropea
TARTARE DI AVOCADO E TONNO AFFUMICATO
Condita con cipolla di Tropea, concassè di pomodoro, sesamo nero, olio EVO, pepe
TARTARE DI FASSONA
Condita con capperi, cetriolini, senape, salsa Worcestershire, tabasco, olio EVO, sale, pepe
ROAST BEEF
Servito con rucola, pomodorini e salsa tartara GSTF
BACON CHEESEBURGER
Servito con patate al forno e misticanza: Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona, lattuga, cetriolini, pomodoro, cheddar cheese, crispy bacon, ketchup

CLUBS (solo a pranzo)

CLUB SANDWICH
Pane in cassetta, tacchino arrosto GSTF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GSTF (SERVITO CON BAKED POTATO E MISTICANZA)
SALMON CLUB SANDWICH
Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese, cetriolo fresco, lattuga romana, senape all’aneto, limone, pepe (SERVITO CON BAKED POTATO E MISTICANZA)
VEGGIE CLUB SANDWICH
Pane in cassetta integrale, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, rucola, patè di olive taggiasche (SERVITO CON BAKED POTATO E MISTICANZA)
ITALIAN CLUB SANDWICH
Pane in cassetta, prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro, rucola, olio EVO, sale e pepe (SERVITO CON BAKED POTATO E MISTICANZA)

FAJITAS Y TACOS (solo a pranzo e a cena)

FAJITAS DI POLLO
Pollo marinato saltato con peperoni, cipolla e cheddar cheese, accompagnato da guacamole, cream cheese, fagioli neri e tortillas
TACOS DI TONNO
Servito con tortillas, guacamole, cream cheese, crema di fagioli neri, concassè di pomodoro e cipolla, insalata iceberg, coriandolo, peperoncino (LEGGERMENTE AFFUMICATO)

WOKS (solo a pranzo e a cena)

WOK DI POLLO E VERDURE
servita con riso thai e semi di papavero: Pollo saltato con carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli*, fagiolini* e soysauce GSTF
WOK DI BRANZINO E VERDURE
servita con riso thai e semi di papavero: Filetti di branzino* aromatizzati alla curcuma e curry, saltati con spinaci novelli, peperoncino fresco, porri, funghi, anacardi tostati, sriracha e soysauce GSTF
SPICY WOK DI VERDURA
servita con riso thai e semi di papavero: Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli*, fagiolini*, porri, peperoni, peperoncino fresco, sriracha e soysauce GSTF
WOK DI POLPO E CAVOLO NERO
servita con riso thai e semi di papavero: Polpo* croccante saltato con funghi pleurotus, cavolo nero, peperoncino fresco e soysauce GSTF
PAD THAI RICE GSTF
Riso saltato con uovo, gamberi*, fagiolini*, germogli di soia, cipollotto, peperoncino fresco, coriandolo, zenzero, anacardi tostati, succo di lime, sriracha, fish sauce e sweet soysauce

DRINKS

ACQUA NATURALE
0,5 cl
ACQUA FRIZZANTE
0,5 cl
SOFT DRINK
SUCCHI DI FRUTTA

BEERS

BITBURGER
Germania - Premium Pils 0,40 cl drafted beer - 4,8% Vol. Alc.
BENEDIKTINER
Germania - Weisse Beer 0,40 drafted beer - 5,4% Vol. Alc.
ICHNUSA CRUDA
Italia - Lager non pastorizzata - 33 cl bottled beer- 4,9% Vol. Alc.
LAGUNITAS
USA, CA - DogTown Pale Ale - 33,5 cl bottled beer - 6,2% Vol. Alc.
LA BRENVA
Courmayeur, Mont-Blanc - Lager - 33 cl bottled beer - 4,9 Vol. Alc.

God Save the Food - Tortona

Via Tortona, 34 Milano

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