God Save the Food - Carmine

Piazza del Carmine, 1 Milano

Mappa
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GSTF Pizze

Margherita
Pomodoro San Marzano bio, fior di latte e basilico
Marinara
Pomodoro San Marzano bio, aglio rosso, polvere di origano e basilico
Bufala DOP
Pomodoro San Marzano bio, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
Napoletana
Pomodoro San Marzano bio, capperi di Pantelleria, alici del mar Mediterraneo, fior di latte e basilico
Salsiccia & Cicoria GStF
Salsiccia, cicoria saltata con acciughe e provola affumicata
Fiori di Zucca
Fiori di zucca, zucchine, ricotta, fior di latte e crema di acciughe
Parmigiana
Salsa di pomodoro piccante, melanzane arrosto, parmigiano, basilico
Diavola
Pomodoro San Marzano bio, nduja bio, fior di latte
Calzone
Ricotta di bufala, scarola, uvetta e pinoli

GSTF Focacce (SOLO A CENA)

Focaccia Bianca
Con sale di Maldon e rosmarino
Focaccia
con squacquerone e culatello di Zibello
Focaccia Vegetariana
Con pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana DOP, origano e basilico fresco
Focaccia Rossa
Con salsa di pomodoro San Marzano bio, origano, acciughe, capperi di Pantelleria e olive taggiasche

GSTF Focacce Doppie

Le Focacce Doppie:
Scegli tra 5 opzioni

STARTERS

Hummus
Crema di ceci servita con pane arabo, olive piccanti e paprika
Guacamole
Crema di avocado, olio, limone, pomodoro e cipolla rossa di tropea servita con nachos
Salmone Norvegese Affumicato
Servito con crostini, quenelle di crema di formaggio e misticanza con capperi e cipolla rossa di tropea
Crudo di Parma & Bufala
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori e basilico, Gluten free
Hummus di Barbabietola
Crema di ceci e barbabietola servita con pane arabo e olive piccanti

SALADS

Quinoa Salad
Quinoa, spinacini, pomodorini, feta, timo e citronette, vegetariano, gluten free
Chicken Caesar Salad
Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di parmigiano reggiano, crema d’acciughe, crostini di pane e caesar dressing gstf
Nicoise Salad
Tonno, acciughe, uovo sodo, olive, lattuga romana, pomodoro, fagiolini, patate e vinaigrette gstf, gluten free
Avocado Salad
Avocado, gamberi, spinacini, scaglie di mandorle, cipolla rossa di tropea e citronette, gluten free
Healthy Salad di Marco Bianchi
Riso rosso, mango, salsa di pomodoro by mb, ceci lessati, spinacini novelli e hummus di barbabietola, gluten free

MAIN COURSE

Tartare di Avocado e Tonno Affumicato
Condita con cipolla di Tropea, concassè di pomodoro, sesamo nero, olio EVO, pepe e servita con crostini
Bocconcini di Pollo al Curry
Serviti con riso thai
Tacchino con Salsa Tonnata GStF
Servito con capperi, misticanza e pomodorini

WOKS

Pad Thai Rice GStF
Riso saltato con uovo, gamberi, fagiolini, germogli di soia, cipollotto, peperoncino e coriandolo freschi, zenzero, anacardi tostati, sriracha, sweet soy sauce, succo di lime
Sea Bass Fried Rice
Riso saltato con branzino aromatizzato alla curcuma e curry, bok choi, germogli di soia, uovo, cipollotto, peperoncino, lime, saltati con sriracha e sweet soy sauce
Wok di Pollo e Verdure Servita con Riso Thai
Pollo, carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, saltati con GStF soy sauce
Wok di Manzo Leggermente Piccante servita con Riso Thai
Manzo marinato, funghi, bok choy, sweet soy sauce, sriracha, peperoncino fresco e sesamo
Wok di Branzino e Verdure servita con Riso Thai
Filetti di branzino aromatizzati alla curcuma e curry, saltati con spinacini novelli, peperoncino fresco, porri, funghi, anacardi tostati e GStF spicy soy sauce
Spicy Wok di Verdura servita con Riso Thai
Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, porri, peperoni, peperoncino fresco, saltati con GStF sriracha soy sauce

BURGERS SERVITI CON PATATE AL FORNO E MISTICANZA

Bacon Cheeseburger
Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di fassona, lattuga, cetriolini, pomodoro, cheddar, bacon e ketchup, servito con patate al forno e misticanza
Italian Cheeseburger
Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di fassona, rucola, parmigiano, pomodoro e olio extravergine di oliva, servito con patate al forno e misticanza

FAJITAS & TACOS

Fajitas di Pollo
Pollo saltato con peperoni e cipolla e formaggio servito con guacamole, pomodorini, crema di formaggio, fagioli neri e tortilla
Tacos di Tonno Leggermente Affumicato
Serviti con guacamole, insalatina, crema di fagioli neri, battuto di pomodorini e cipolla piccante e cream cheese

SIDE

Insalatina Mista
Misticanza, carote e pomodorini
Avocado
.
Patate
al forno
Baked Potato
Con cream cheese
Thai Rice
.
Riso Rosso
.
Pane Arabo

Bevande

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33cl
Succo Albicocca
Succo Pesca
Succo Pera
Succo Carota e Lime
Succo Mirtillo
Succo Pomodoro

Succhi - I Belli

Mela, Carota e Limone
Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino
Carota, Barbabietola e Zenzero
Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino
Sedano, Finocchio e Mela
Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino
Cavolfiore, Mela, Limone e Zenzero
Effetto detox e lifting al dna, elasticità della pelle, detox al fegato e intestino

Succhi - I Sani

Lampone, Fragola e Mela
Stimolano le difese immunitarie e rinforzano il sistema cardiovascolare
Pera, Kiwi e Arancia
Stimolano le difese immunitarie e rinforzano il sistema cardiovascolare
Zucca, Arancia, Carota e Mandorle
Stimolano le difese immunitarie e rinforzano il sistema cardiovascolare
Lattuga, Spinaci, Sedano e Mela
Stimolano le difese immunitarie e rinforzano il sistema cardiovascolare

Succhi - I Forti

Melagrana, Barbabietola, Mela e Cioccolato Fondente 72%
Migliorano l’ossigenazione muscolare, la concentrazione mentale e svolgono un’attività antinfiammatoria
Mela, Cetriolo, Lattuga e Menta
Migliorano l’ossigenazione muscolare, la concentrazione mentale e svolgono un’attività antinfiammatoria

God Save the Food - Carmine

Piazza del Carmine, 1 Milano

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