Tara

Via Domenico Cirillo, 16 Milano

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Aperto
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STREET SNACKS

Veg Salad (insalata di verdure)
insalata di verdure miste cotte con yougurt alla menta, tamarindo, uvetta e croccantini di lenticchie
Samosa Chaat
involtino in pasta ripiena con patate e piselli, e ceci al tamarindo
Chicken Chaat
pollo a dadini con ceci, tamarindo, yougurt e lenticchie croccanti
Piatto Bimbo
riso bianco, chicken Pakora e patatine fritte o pane naan al formaggio

ANTIPASTI - STARTERS

Papad
Una leggera crepe croccante di farina di lenticchie
Samosa
Tipo involtino con ripieno di patate e verdure speziate
Pakora
Verdure miste in pastella di ceci
Onion Rings
Sottili anelli di cipolla in pastella
Chicken Roll
Rotolo di pane alla piastra con pollo Tandoori delicato alla soia
Chicken Pakora
Bocconcini di pollo in pastella
Prawn Pakora
Gamberi in pastella di ceci e lenticchie
Shami Kebab
Polpettine di carne macinata con ceci, spezie e aromi
Antipasti Misti
Misto di antipasti vari
Antipasti Misti Vegetariani
misto di antipasti vegetariani
Tara Special
Verdure, pollo e gamberi in pastella

TANDOORI - FROM THE CLAY OVEN

Tandoori Chicken
Cosce di pollo marinate e cotte al tandoori
Chicken/Reshmi Tikka
Bocconcini di pollo marinati 24 ore nello yougurt e crema con spezie e cotti al Tandoori, speziati ma delicati
Boti Kebab
Bocconcini di agnello in marinatura Tandoori
Seekh Kebab
Agnello macinato e speziato cotto allo spiedo
Tikka Mix Platter
Vari tipi di bocconcini di pollo e agnello al tandoori
Tandoori Misto
Varietà di carne marinata (pollo, agnello e maiale) al tandoori
Fish Tikka
Bocconcini di filetto di pesce al tandoori
Tandoori King Prawns
Gamberoni al tandoori

CURRY - CURRIES

Chicken/Lamb o Pork Curry
Curry classico di carne saporito leggermente speziato. Da accompagnare con il riso Basmati. (SPEZIATO)
Chicken Tikka Masala
Classico curry Anglo-Indiano delicato e cremoso, cotto con i bocconcini di pollo tandoori
Chicken/Lamb Madras
curry piccante e speziato di pollo e agnello, per campioni! (MOLTO PICCANTE)
Saag Chicken/Lamb
curry piccante di pollo o agnello cotto al curry di crema di spinaci (PICCANTE)
Rogan Josh
Delicato curry di agnello allo yougurt
Chilli Chicken
Delizioso curry indo-orientale con gusto agro-dolce-piccante di pollo e cavolo ottimo sia con riso o pane tandoori (PICCANTE)
Chicken o Lamb Balti
Curry del Nord India cotto nel wok con zenzero, aglio e peperoncino fresco (PICCANTE)
Chicken o Lamb Jalfrezi
Piatto curry di pollo al pomodoro e peperoni. Molto di moda a Londra. (PICCANTE)
Chicken o Lamb Dhansak
Curry di carne cotto nella crema di lenticchie
Handi Chicken
piatto delicato e piccante di pollo cotto con lo yogurt e mango chutney, leggermente agro-dolce (SPEZIATO)
Chicken o Lamb Korma
Curry delicato e di carne cotto in una salsa cremosa a base di cocco
Fish Curry
classico curry di filetti di pesce leggermente speziati (SPEZIATO)
Prawn Curry o Prawn Malai
Curry di gamberi oppure curry delicato cotto al cocco (SPEZIATO)

PIATTI VEGETARIANI - VEGETARIAN DISHES

Saag Alu
Crema di spinaci con patate speziate
Vegetable Curry
Curry di verdure miste (SPEZIATO)
Vegetable Kofta Curry/ Palak Kofta
Polpette di verdure miste al curry o con gli spinaci (SPEZIATO)
Alu Jeera
Contorno di patate speziate al cumino
Alu Gobi
Piatto tipico del Punjab di cavolfiori e patate (SPEZIATO)
Palak Paneer/Palak Matar
Crema di spinaci con ricotta oppure con piselli
Biangan Bharta
Polpa di melanzana affumicata e speziata (SPEZIATO)
Chana Masala
Contorno di ceci speziati del nord dell’India (SPEZIATO)
Karai paneer
Paneer (ricotta indiana) saltato in padella con spezie, pomodoro e cipolla (PICCANTE)
Raita
Un accompagnamento di yogurt e cetriolo per i piatti speziati
Dal/Dal Makhni
Contorno di crema di lenticchie gialle oppure nere

RISO - RICE

Riso Bianco o Riso Pulao
classico piatto di riso basmati cotto al vapore per mantenere il suo tipico aroma da accompagnare i vari piatti curry speziati
Jeera Pulao
Riso basmati con cumino al vapore
Lemon Rice
Blasmati al limone, cocco e foglie di curry
Pulao di Verdure - Veg. Pulao
Basmati cotto al vapore con le verdure
Biryani Vegetariano
Basmati spezito e cotto con gli aromi, spezie e verdure da accompagnamento con i vari piatti o anche da contorno
Biryani Gosht/Chicken Biryani
Basmati speziato cotto con l’agnello o pollo e aromi
Prawn Pulao
Basmati cotto delicatamente con gamberi
Prawn Biryani
Basmati speziato e aromatizzato ai gamberi
Paratha
Pane integrale a strati con burro

PANE - BREADS

Roti
Classico pane di farina integrale non lievitato
Naan
Pane soffice con impasto al latte
Kishmish Naan
Pane morbido al tandoori con aromi e uva sultanina
Cheese Naan
Pane naan con un sottile ripieno di formaggio
Lassan Naan - Garlic Naan
Pane naan all’aglio

DOLCI - DESSERT

Sorbetto al Limone
Coconut Barfi
Dolce di cocco grattuggiato cotto nel latte
Phirni
Budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano
Kali Burfi
Dolce di cocco e cioccolato
Kulfi di Pistacchio
Tipico gelato indiano al pistacchio
Kulfi di Mango
Tipico gelato indiano al mango
Meethi Naan
Pane naan con gocce di cioccolato fondente
Sorbetto al Mango
Fatto con la polpa di Mango

LE NOSTRE BIRRE SPECIALI - OUR SPECIAL BEERS

Rio Maggio (Italia)
Cruda, ambrata, al farro 75 cl.
Bloemenbier (Belgio)
ambrata, dolce 33 cl
Blanche de Namur (Belgio)
birra bianca 25 cl.
Blanche de Namur (Belgio)
birra bianca 75 cl
Giulia (Az. Altruis)
ambrata agricola Friuli 75 cl
Hy St. Hubert - Artisanale (Lager)
Birra bionda leggera da tutto pasto con piatti delicati
Hy Super Beer (Italia-Belgio)
Bionda di alta fermentazione, super birra a tutto pasto con sentori di ananas, albicocca, toni di dattero e sherry 75 cl.
Hy Cuvee
Oro ramato di doppio malto sapore e toni di ginepro e di caffé torrefatto 75 cl.

BEVANDE - DRINKS

Lassi Salato o Dolce
Bevanda a base di yogurt rinfrescante da gustare con i piatti speziati
Lassi al Mango
Bevanda a base di yogurt con polpa di mango Ottimo come dolce o calmante dopo un pasto speziato
Acqua
Whisky scotch
Coca Cola
Fanta
Sprite
The Speziato
The allo Zenzero
Caffè - Caffè Hag
Caffè Maharaja
caffè lungo con brandy e panna
Birra analcolica
33 cl.
Birra Artigianale (Gluten free)
50 cl.
Birra Menabrea
33 cl.
Birra Menabrea Ambrata
33 cl.
Birra Menabrea
66 cl.
Birra Indiana
33 cl.
Birra Indiana
66 cl.
King Cobra
75 cl.

VINI ROSSI - RED WINES

Negramaro
(Salento)
Primitivo
(Salento)
Cadetto
Lungarotti (Umbria)
Nero D’avola
(Sicilia)
Cannonau
(Sardegna)
Refosco
(Friuli)
Syrah
(Sicilia)
1/2 bottiglia di vino rosso
37,5cl

VINI BIANCHI - WHITE WINES

Chardonnay
Cadetto Lungarotti
(Umbria)
Vermentino
(Sardegna)
Roero Arneis
(Langhe)
Muller Thurgau
(Trentino/Alto Adige)
Greco Di Tufo
(Campania)
Falanghina
(Campania)
Gewurtztraminer
(Trentino/Alto Adige)
Prosecco Valdo
(Vadobbiadene)
1/2 Bottiglia di Vino Bianco
37,5cl

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