Pescaria

Via Privata Nino Bonnet, 5 Milano

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PANINI DI MARE

Panino del Giorno
Panino con tartare di gamberi rossi, pesto di pistacchio, bufala, pomodorini, basilico, zucchine, e chips di porro
Panino Tartare di Tonno
Tartare di tonno 100g, burrata, pomodoro fresco, pesto basilico, olio al cappero
Panino Tartare di Tonno
Panino Polpo Fritto
Polpo fritto 150g, cime di rapa "saltata con aglio, mosto cotto di fichi, ricotta e pepe, olio alle alici
Panino Polpo Fritto
Panino Tartare di Salmone
Tartare di salmone 100g, fior di latte, chips di cipolla, guacamole, salsa senape e miele
Panino Tartare di Salmone
Panino Gamberoni al Ghiaccio
170g di gamberoni leggermente bolliti, fior di latte, melanzana infornata, ketchup ai lamponi, chips di patate e pancetta croccante Santoro
Panino Gamberoni al Ghiaccio
Hamburger di Pesce Spada
Hamburger da 200g di Pesce Spada grigliato, pomodoro, stracciatella, maionese al basilico, pancetta croccante, cipolla rossa, chips di patate e olio al cappero
Hamburger di Pesce Spada

BEVANDE

Acqua Naturale
50cl
Acqua Frizzante
50cl
Coca cola
33cl
Coca cola zero
33cl
Fanta
33cl
Peroncino
25cl
Nastro Azzurro
25cl
Peroni Gran Riserva
Puro Malto 50cl
Margose
Birra artigianale con acqua Marina 33 cl
Peroni Senza Glutine

INSALATE

Insalata di Salmone
150g di tartare di salmone, insalata valeriana, fichi secchi, noci, rucola, semi di zucca, fior di latte e maionese all'aneto
Insalata di Tonno
150g di tartare di tonno, insalata verde, pomodorino, puntarelle, caciocavallo e pesto al pomodoro secco
Insalata di Tonno
Insalata di Gamberoni
170g di gamberoni leggermente bolliti, con lattuga, rucola, catalana di carciofi, cipolla rossa, pomodorino, senape, miele e bruciatini di pane
Insalata di Gamberoni

FRITTURA

Chips di Patate
Patate Fritte con Maionese Home Made al Cipollotto
Frittura Mista 300 gr
300g di Frittura con Calamari, Gamberi, seppie, Moscardini e Totani
Frittura Mista 300 gr
Fritto di Paranza e Alici
300 gr di Paranza del giorno e Alici intere
Cozze Fritte
200 gr di Cozze Nere Sgusciate e Fritte
Baccalà e Scagliozze
250g di Baccalà a Tocchetti, Polenta a fette fritta e Salsa alla puttanesca
Baccalà e Scagliozze
Polpette di Crostaceo
20 Polpette con Croccante Panatura e Ripieno di Crostacei
Polpette di Crostaceo
Fish & Chips
Filetto di merluzzo con impanatura croccante, patate fritte e salsa tartara
Fish & Chips
Verdurine di Stagione Croccanti
Ortaggi di stagione croccanti
Frittura Mista al Chilo
1Kg di Frittura con calamari, gamberi, seppie, moscardini, totani e paranza del giorno

PESCE COTTO

Cotoletta di Tonno
200 g di tonno leggermente scottato con carciofi brasati alla mentuccia e salsa tartare
Tataki di Salmone al Sesamo
200 gr di filetto di salmone con zucca e zucchine marinate alle erbette, spuma di ricotta e guanciale Santoro croccante
Polpo Arrosto
300 g di polpo servito con patate grigliate, caciocavallo, cipolla caramellata con uvetta e mandorle
Polpo Arrosto

MARE CRUDO

Ostriche Sardegna
Ostrica Italiana - Porzione da 5 pezzi
Ostriche Special de Claire
Ostrica Francese - Porzione da 5 pezzi
Noci
Porzione da 10 pezzi
Cozze Pelose
Porzione da 10 pezzi
Tagliatella di Seppia
Porzione da 150g
Allievi
Porzione da 170g
Cozze Nere
Porzione da 15 pezzi
Scampi
Porzione da 6 pezzi
Gamberi Rossi II
Porzione da 6 pezzi
Assortito X1
2 Noci, 1 Ostrica, 2 Cozze Pelose, 50g Tagliatella, 1 Allievo, 2 Cozze Nere, 1 Scampo, 1 Gambero
Assortito X2
4 Noci, 2 Ostriche, 4 Cozze Pelose, 100g Tagliatella, 2 Allievi, 4 Cozze Nere, 2 Scampi, 2 Gamberi

VINO AL CALICE

Vino al Calice
DA SCEGLIERE E CONSUMARE SOLO IN LOCO (no asporto)
Bollicina Bianca al Calice
Moscatello extradry - DA CONSUMARE SOLO IN LOCO (no asporto)
Bollicina Rosè (Metodo Classico) al Calice
Brut - DA CONSUMARE SOLO IN LOCO (no asporto)

PIATTI DEL GIORNO

Panzerottini Carpaccio
Frisella Salmone
Parmigiana di Melanzana con Sugo di Polpo

Pescaria

Via Privata Nino Bonnet, 5 Milano

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