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Me•Nu - Copernico Tortona

Via Tortona, 33 Milano

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Aperto
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PIATTI FREDDI (SOLO A PRANZO)

Salmone affumicato
riso rosso, cavolfiori, sedano rapa, pomodorini e zucchine marinate.
Strafresco di capra e orzo
saltato con bacche di goji, carote viola, zucchine e semi di zucca.
Quinoa
Quinoa bianca e rossa con hummus di avocado, zucca, carote viola e finocchi al forno.
Roast beef
con farro saltato, pomodorini confit, pera, noci e germoli di barbabietola.

PRIMI (SOLO A PRANZO)

Pasta al pomodoro
Zuppa di grano saraceno e cavolo nero croccante
con orata marinata allo zenzero.
Risotto
con zucca e lenticchie.
Penne integrali
saltate ai funghi di bosco.

CONTORNI (SOLO A PRANZO)

Riso al vapore
Patate al rosmarino al forno
Broccoli saltati con acciughe
Stick di verdure in panure di mais

TORTE SALATE (SOLO A PRANZO)

Torta salata con merluzzo
merluzzo, acciughe, cavolo nero e olive.
Torta salata con scamorza
scamorza, funghi, radicchio e granella di nocciole.

SANDWICH (SOLO A PRANZO)

Toast ai cereali Salmone al vapore
crema di robiola, champignon e insalata.
Toast ai cereali con Petto di pollo
Petto di pollo, crema di avocado, pomodorini confit, valeriana e grana a scaglie.
Toast ai cereali con Zucca al forno
Zucca al forno, crema di ceci, zucchine e insalata.
Toast di pane artigianale classico
con prosciutto di Praga ed edamer.

INSALATA (SOLO A PRANZO)

Insalata Mind con Salmone al Vapore
Salmone al vapore, spinacino, fagiolini, avocado, melograno e semi di sesamo.
Insalata Energy con Ricotta
Ricotta, fagioli azuki, quinoa, avocado, zucca al forno, pistacchi e semi di girasole.
Insalata Nature con Cavolo Viola
Cavolo viola, patata americana, spinacino, uvetta, zucchine e semi di canapa.
Insalata Upload con Petto di Pollo
Petto di pollo, bacon, scaglie di grana, crostini di pane e salsa caesar.

PANINI GOURMET (SOLO A PRANZO)

Panino Mind con Tonno
Tonno, robiola al basilico, insalata e pomodorini confit.
Panino Energy con Scamorza
Scamorza, zucchine, valeriana, granella di mandorle e miele d’acacia.
Panino Nature con Hummus di Zucca
Hummus di zucca, zucchine, pomodorini confit e granella di nocciole.
Panino Upload con Tacchino
Tacchino, pecorino, crema di carciofi e valeriana.

CENTRIFUGHE

Centrifuga Mind
Finocchio, barbabietola, mela golden, ananas e semi di chia
Centrifuga Energy
Mela golden, arancia, carota, zenzero
Centrifuga Nature
Sedano, mela golden, pera, kiwi
Centrifuga Upload
Pompelmo, carota, sedano e zenzero
Centrifuga d'Arancia

BEVANDE

Acqua Frizzante
50 cl
Acqua Naturale
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Chinotto Cortese
33 cl
Aranciata S. Pellegrino
33 cl
Succo di Frutta
Da scegliere all'arrivo

CAFFETTERIA

Caffè
Espresso
Cappuccino
Cappuccino di Soia
Thè Caldo
Brioche
Vuota o farcita, da scegliere all'arrivo
Mini Brioche
Vuota o farcita, da scegliere all'arrivo
Charlotte
Muffin Vegano
Fetta di Torta
Scegli la tua torta preferita
Yogurt Greco
Scegli il topping che preferisci
Macedonia
Con frutta fresca di stagione

Me•Nu - Copernico Tortona

Via Tortona, 33 Milano

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