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Me•Nu - Copernico Centrale

Via Copernico, 38 Milano

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Piatti Freddi (SOLO A PRANZO)

Tartare di orata
con cous cous alle verdure, polvere di olive nere e germogli di soia.
Ricottina in crosta di mandorle e pistacchi
con zucchine marinate e crostini di pane di segale.
Riso rosso saltato
con germogli di soia e salsa tamari, broccoli e concassè di pomodoro.
Petali di bresaola punta d’anca
con hummus di castagna e crostini di pane integrale.

Primi Piatti (SOLO A PRANZO)

Pasta al Pomodoro e Basilico
Zuppa di legumi.
Penne integrali
al sugo di sgombro, pomodori secchi e melanzane.
Risotto al parmigiano
con semi di sesamo nero e cialda di parmigiano.

Secondi Piatti (SOLO A PRANZO)

Torta salata con prosciutto cotto
scamorza affumicata e zucchine.
Torta salata con merluzzo
spinaci, patate americane e maggiorana.
Involtini di pollo insaporiti con salvia e speck
e contorno a scelta.
Petto di pollo alla griglia
con contorno a scelta.
Sarde leggere al forno
in panure di farina di riso e mais con contorno a scelta.

Contorni (SOLO A PRANZO)

Riso in Bianco
Patate al rosmarino al forno.
Verdure miste alla griglia.
Finocchi gratinati.
Purè di zucca con semi di sesamo.

Sandwich (SOLO A PRANZO)

Toast ai cereali con salmone affumicato
avocado, valeriana e mayo vegan.
Toast ai cereali con roast beef
crema di robiola al limone, champignon, rucola.
Toast ai cereali con hummus di zucca
grana, aceto balsamico, pomodoro e insalata.

Insalate (SOLO A PRANZO)

Mind Salmone affumicato
Salmone affumicato, julienne di carote, uvetta, rucola e menta.
Energy con Ricotta
Ricotta, ceci, patate viola e arancioni, olive, avena e semi.
Nature con Melanzane grill.
Melanzane grill, fagioli bianchi, pomodori secchi, olive e gocce di pesto.
Upload
Petto di pollo alla griglia, bacon, scaglie di grana e caesar dressing.

Panini Gourmet (SOLO A PRANZO)

Panino Mind con Tonno
Tonno, pomodoro ramato, basilico, finocchio e insalata.
Panino Energy con Primo sale
Primo sale, scaglie di grana, carciofi e olive nere.
Panino Nature con Crema di avocado
Crema di avocado, germogli di soia, verdure grill e valeriana.
Panino Upload con Prosciutto crudo
Prosciutto crudo, chevre e valeriana.

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Succo di Frutta
Da scegliere all'arrivo

CENTRIFUGHE

Antiossidante
Melograno, finocchio, carota, mela golden
Mgk-Booster
Pompelmo, carota e zenzero
Detox
Finocchio, melanzana, cetriolo, ananas
Ever Green
Sedano, pera, mela, arancia e finocchio
Vitaminica
Kiwi, ananas e sedano
Digestiva
Mela, carota, finocchio, zenzero

CAFFETTERIA

Caffè
Cappuccino
Cappuccino di Soia
Thè Caldo
Brioche
Vuota o farcita da scegliere all'arrivo
Brioche Vegana
Mini Brioches
Vuota o farcita da scegliere all'arrivo
Charlotte
Fetta di Torta
Scegli quella che preferisci
Yogurt Greco
Scegli il topping che preferisci
Macedonia
Con frutta fresca di stagione

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