Maui Poke

Via S. Vittore Al Teatro, 3 Milano

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Aperto
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I POKE ORIGINALI (solo pesce, no riso)

Poke al Salmone
Cubetti di salmone marinato con salsa di soia, lime, zenzero, olio di semi di sesamo con aneto e semi di sesamo
Poke al Tonno
Cubetti di tonno marinato con wasabi, soia, zucchero, olio di sesamo, cipollotto, alga nori, semi di sesamo

POKE BOWL

Spicy Tuna
Cubetti di tonno conditi con maionese leggermente piccante, briciole di frutta secca e semi di sesamo
Lomi Lomi Salmon Poke
Salmone marinato, salsa di soia, olio di sesamo, lime e zenzero chily flakes, cippollotto, cipolla rossa, katsuobushi, pink ginger e semi di sesamo
Cold Ginger Poke
Cubetti di salmone e tonno con avocado, cippollotto, bacche di goji, salsa all'ananas, zenzero, olio di cocco e aceto di vino bianco
Vegan Poke
Spaghetti di verdura croccanti conditi con salsa tzatziki con avocado, patata dolce e ceci
Poke di Gamberi
Gamberi scottati e leggermente conditi, kiwi, patata dolce, avocado, latte di cocco e mandorle a lamelle
Poke di Salmone
Cubetti di salmone marinato (salsa di soia, olio di sesamo, lime e zenzero) con avocado, broccoli al vapore, goma wakame, pomodoro e semi di sesamo
Poke di Tonno
Cubetti di tonno marinato (salsa di soia, olio di sesamo, wasabi e zucchero) con edamame, ravanelli, avocado e carote
Poke di Salmone con Avocado Creamy
Cubetti di salmone e cubetti di avocado con maionese, sriracha, fish souce, teriyaki e tobiko
Poke Tris Mango Special
Cubetti di salmone, tonno e ombrine con ananas arrostito, avocado e salsa al mango leggermente piccante
Honey & Sriracha Chicken Bowl
Petto di pollo marinato in salsa (olio, miele e sriracha) cotto a bassa temperatura, servito con riso basmati, avocado, cipollotto, feta e semi di sesamo

ALTRO DALLE HAWAII

Loco Moco
Polpettone di manzo con salsa ai funghi e soia, uova sunrise e riso basmati
Taco Hawaiano
Tortillas croccante di mais, straccetti di baccalà in salsa di pomodori arrostiti alle erbe, guacamole e maionese nipponica
Ceviche Hawaiana
Salmone, polpo e baccalà in marinata di limone, ananas tostato, kiwi, cippollotto, latte di cocco, menta e coriandolo
Polpo Alla Piastra
Polpo cotto a bassa temperatura con crema di mais bruciato e riso basmati
Avocado Bagel
Pane bagel tostato con crema di avocado, salmone marinati all'aneto, bacche di goji servito con spuma di formaggio e lime
Wrap di Pollo
Tortilla di mais con straccetti di pollo cotti a bassa temperatura e saltati con peperone croccante, guacamole e salsa spicy di MAUI
Zuppa Akahai
A base di cocco e tom kakai, pasta di curry, noodles di grano, spaghetti di verdure e naruto
Caesar Salad
Insalata iceberg, salsa caesar, crostini di pane home made, tocchetti di grana e pollo alla piastra

BEVANDE

Acqua naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Aranciata Lurisia
27,5 cl
Chinotto Lurisia
27,5 cl
Gazosa Lurisia
27,5 cl
Tonica Lurisia
27,5 cl

BIRRE

Affligem blond
Birra artigianale Belga 33cl
Hibu
Birra artigianale Italiana 33cl
Lagunitas
Birra artigianale californiana 33cl

Maui Poke

Via S. Vittore Al Teatro, 3 Milano

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