Koine Bistrò

Via Garigliano, 3 Milano

Mappa
Aperto
{{challenge.title}} +{{challenge.points}}pt

NELL' ATTESA

Montanare Bigusto
Crocchè di Patate
Mozzarella in Carrozza
Fiori di Zucca Ripieni
Patate Fritte
Misto
Melenzane e zucchine in pastella, crocchè di patate, mozzarella in carrozza, fiore di zucca ripieno
Tagliere di Salumi
Prosciutto cotto al miele, prosciutto crudo di Langhirano stagionato 18 mesi, mortadella ai pistacchi di Bronte, pancetta cotta
Stracciatella su Frisella
Frisella di grano duro, pomodorini pachino, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, capperi, stracciatella di bufala, olio evo Dop
Mozzarella di Bufala
Servita con pomodorini pachino, rucola, olio evo Dop
Mozzarella di Bufala Affumicata
Servita con pomodorini pachino, rucola, olio evo Dop

LE CLASSICHE

Marinara
Pomodori pelati dell’Agro Sarnese Nocerino, origano, aglio, olio evo Dop
Margherita
Pomodori pelati dell’Agro Sarnese Nocerino, fiordilatte, basilico, olio evo Dop
Cosacca
Pomodori pelati dell’Agro Sarnese Nocerino, pecorino toscano Val d’Orcia Dop, basilico, olio evo Dop
Bufala
Pomodorini rossi del Piennolo, mozzarella di bufala, basilico, olio evo Dop
Filetto
Filetti di pomodoro dell’Agro Sarnese Nocerino, mozzarella bufala affumicata, basilico, olio evo Dop
Al cotto a Modo Nostro
Pomodorini gialli e rossi del Piennolo, fiordilatte, prosciutto cotto al miele, pepe nero, olio evo Dop
Un Francese e tre Italiani
Caprino Dop, fiordilatte, fontina Valdostana Dop, zola piccante Dop
Tutto a Crudo
Impasto integrale, pomodori cuore di bue, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Langhirano stagionato 18 mesi, olio evo Dop

LE GOURMENT

La Ligure
Fiordilatte e crescenza, fagiolini, pesto ligure fatto in casa, olio evo Dop
Eruca
Pomodori pelati dell’Agro Sarnese Nocerino, fiordilatte, salsiccia al Barolo, champignon crudi, pesto di rucola fatto in casa
La Vegana
Impasto integrale, broccoli e champignon saltati in padella, crema di peperoni fatta in casa, semi di zucca, semi di papavero e sesamo nero
La Fiorita
Fiordilatte, fiori di zucca, prosciutto cotto al miele, pepe nero, ricotta di bufala a fine cottura, olio evo Dop
Capsicum
Mozzarella di bufala affumicata, spianata calabra, crema di peperoni piccante a fine cottura
La Sicilia
Mozzarella di bufala , pomodorino rosso di Pachino a crudo, ricotta al forno siciliana, melanzane, olio evo Dop
Emiliana di Bronte
Stracchino, mortadella ai pistacchi di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, zest di lime
Grezzo Mediterraneo
Cipolla rossa di Tropea caramellata al lime, stracciatella di bufala a fine cottura, filetti di tonno a fine cottura, olio evo Dop
Kaiser
Fontina Dop, fichi fresche caramellate al forno, prosciutto crudo di Langhirano stagionato 18 mesi, gocce di aceto balsamico stravecchio, olio evo Dop
La Patanegra
Lardo di Patanegra, pecorino, miele e granella di castagne
Koinè
Impasto integrale, pomodori datterini gialli, stracciatella di bufala, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, capperi, semi di sesamo nero, olio evo Dop

LE FRITTE

L’antica
Ricotta e provola di bufala, acciughe di Cetara, pepe di Timut dalle note agrumate, zest di lime
L’affumicata
Pomodori pelati dell’Agro Sarnese Nocerino, mozzarella di bufala affumicata, prosciutto cotto al miele, paprica affumicata

DESSERT

Tiramisù della Casa
Base di biscotto savoiardo bagnato al caffè, mousse di zabaione, crema di mascarpone
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Frutti di bosco, mousse di phildelphia, base di biscotto
Millefoglie
Mousse di panna tra due dischi di millefoglie con lamponi freschi
Mousse di Cioccolato
Mousse di cioccolato fondente con cuore agli agrumi

BIBITE

Acqua Naturale
0,5 l
Acqua Gasata
0,5 l
Bibite in Bottiglia
33 cl

BIRRE ARTIGIANALI

Asteroid Alc. 6,6%
IPA colore bronzo intenso. Prorompentemente agrumata con note di frutta tropicale e finale amaro
Tipopils Alc. 5,2%
Birra chiara a bassa fermentazione. Caratterizzata da note di Luppolo erbacee ed agrumate
Bibock Alc. 6,2%
Birra ambrata di bassa fermentazione con sentori di caramello e miele di castagno
BI-Weizen Alc. 5%
Birra chiara con 50% di malti di frumento (Weizen). Naso fresco e profumato di banana e spezie

BIANCHI

Falanghina del Sannio
Azienda Torre del Sole
Sauvignon Docg
Azienda Humar
Gewurztraminer Docg
Azienda Augustea Trentino
Lugana Docg
Vitigno Turbania Maya

ROSSI

Morellino di Scansano Docg
Azienda Passonero
Dolcetto d’alba Varej Docg
Azienda Fontanafredda
Primitivo di Manduria
Masseria Pietrosa Vitti

PROSECCO E SPUMANTE

Valdobbiadene Docg
Symphonia metodo charmat
Bellavista Alma Cuveè Franciacorta

Koine Bistrò

Via Garigliano, 3 Milano

pronto in:{{getTimeToReady()}} min

Clicca sui prodotti che preferisci per aggiungerli al tuo ordine!

{{product.amount}}

{{product.title}}

{{ product.options | ingredients}}

€ {{((product.customPrice || product.price) * product.amount).toFixed(2) }}