Fabregas Bistrot

Via del Torchio, 8 Milano

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Aperto
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LE PUCCE

01 - Porta Nuova
Prosciutto cotto, brie, melanzane e carote sott'olio
02 - Porta Ticinese
Prosciutto crudo, stracciatella e granella di pistacchi
03 - Porta Sempione
Fesa di tacchino, gorgonzola e marmellata di fichi
04 - Porta Genova
Mozzarella, speak, rucola, crema di noci e mascarpone
05 - Porta Venezia
Bresaola, rucola, ricotta e noci
06 - Porta Monforte
Stracciatella, spinacino, bresaola di tonno, cipolle caramellate e arancia
07 - Porta Romana
Porchetta di ariccia igp, mozzarella e salsa barbecue
08 - Porta Megenta
Salsiccia e friarielli
09 - Porta Volta
Spianata Calabrese, caciocavallo e carciofi
10 - Porta Lodovica
Mozzarella, melanzane, zucchine, paté di olive e pomodori secchi
11 - Porta Vittoria
Pecorino, mortadelle e nduja
12 - Fabregas
Guacamole, pomodoro camone, salmone affumicato norvegese e stracciatella
13 - Puccia Tacos
Tacchino, pomodoro, cipolla, lime, salsa worchestershire, tabasco e guacamole
14 - Puccia Tarantina
Uccelletti di mozzarella e pancetta, patatine fritte e salsa rosa
15 - Puccia Primavera
Bresaola, rucola, grana e gocce di lime
16 - Puccia Estate
Mozzarella, pomodoro, tonno e maionese
17 - Puccia Autunno
Speak, caprino, gorgonzola, noci e miele
18 - Puccia Inverno
Scamorza affumicata, spianata calabrese, funghi e salsa rosa
19 - Puccia Pizza
Pomodoro, mozzarella e origano

PIZZE ROSSE

01 - Marinara
Pomodoro, aglio e origano
02 - Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
03 - Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
04 - Stracciatella
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e stracciatella
05 - Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
06 - Viennese
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e wurstel
07 - Ortolana
Pomodoro, mozzarella e tris di verdure
08 - Calabrese
Pomodoro, mozzarella, spianata Calabra e n'duja
09 - Friarelli
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra e friarielli
10- Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto e olive
11 - Appetitosa
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla caramellata
12 - Fumè
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata e e speck

PIZZE BIANCHE

01 - Quattro Formaggi
Mozzarella, brie, gorgonzola e grana
02 - Delicata
Mozzarella, rucola, pomodorini, prosciutto crudo e scaglie di grana
03 - Bianca
Olio e origano
04 - Caprese
Pomodoro camone e mozzarella
05 - Nutellina
Nutella

PIZZE GOURMET

01 - Mozzarella e zucchine
Mousse di olive e pomodori secchi
02 - Mozzarella, Speck
Mele, zola e miele
03- Crema di Avocado
Scamorza e salmone affumicato norvegese
04 - Bufala
Bresaola di tonno, rucola, cipolla caramellata e gocce di lime
05 - Mozzarella
Melanzane, zucchine, menta, gamberetti e burrata
06 - Mozzarella, Rucola
Prosciutto crudo san daniele e burrata

I NOSTRI PIATTI

01 - Ciuffi di Bresaola
Con ripieno di caprino, rucola e scaglie di Grana
02 - Burrata su Letto di Zucchine
Con melanzane grigliate al profumo di menta e gamberetti
03 - Bresaola
Con rucola e Grana
04 - Prosciutto Cotto San Daniele
E burrata
05 - Tagliere Prosciutto Crudo San Daniele
Con bresaola e speck
06 - Rucola e Bresaola di Tonno
Con pomodorini e cipolla caramellata
07 - Pomodoro Camone
Salmone affumicato Norvegese e stracciatella
08 - Tagliere di Salmone Affumicato Norvegese
Con bresaola di tonno

LE INSALATONE

01- Caprese
Pomodori, mozzarella di bufala e basilico
02 - Champignon
Rucola, lattughino, funghi champignon, scaglie di grana, carote, mais, olive, mozzarella di bufala e basilico
03 - Classica
Lattughino, pomodori, carote, olive, tonno e mozzarella
04 - Calabrese
Pomodoro, cipolla e origano
05 - Semplice
Insalata verde e mista
06 - Energetica
Lattughino, pomodori, ceci, olive e mozzarella
07 - Tonnara
Lattughino, rucola, tonno, mais e scaglie di grana

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl

Fabregas Bistrot

Via del Torchio, 8 Milano

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