Castelli Gourmet

Via Cerano, 15 Milano

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Aperto
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La Tartare

Tartare di scottona
Con insalatina di stagione - aggiungi i tuoi piatti preferiti

Antipasti

Tavolozza del gourmet di salumi e formaggi
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Crudo di Parma e bufala
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Bresaola, caprino al basilico, rucola e grana
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Culatello, brie, pere, limone e pepe
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Salmone affumicato, caprino al basilico, rucola e crostini
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Impepata di cozze
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Prosciutto crudo di Parma e melone
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Insalatina d’estate
Crostino, caprino aromatizzato, ravanelli, fagiolini, songino e vinagrette alle fragole

Primi Piatti

Risotto alla milanese con brie
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Bucatini cacio e pepe
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Penne del gourmet
Con pomodoro, whisky, peperoncino, prezzemolo e formaggio grattugiato
Tagliolini di grano saraceno dello chef
Con pomodorini, zucchine, vongole e gamberoni
Linguine cozze e vongole
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Riso venere con verdure e gamberetti
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Risotto ai fiori di zucca con stracciatella e alici
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Gnocchi alla sorrentina
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Fusilli integrali al ragù di verdure
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Risotto alla marinara
Polipetti, cozze, vongole e salmone
Trofie alla ligure
Pesto, fagiolini e patate
Insalata di farro e miglio
Con pomodorini, feta, olive nere e pesto di zucchine
Caramelle ricotta e spinaci al burro e salvia
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Secondi Piatti

Filetto di salmone al limone
Con cous cous e dressing allo yogurt e basilico
Tonno scottato al sesamo
Con caponatina di verdure e salsa di soia
Polpo alla piastra
Con sedano, pomodorini, rucola e olive taggiasche
Orata al vapore
Con insalatina alla mela verde e pomodorini confit
Tagliata di controfiletto
Con spinaci saltati
Tartare di scottona
Con insalatina di stagione
Cotoletta alla milanese
Con mandorle e scorza d’arancia e patate
Pollo al curry
Con verdure grigliate e riso basmati
Tomino e scamorza alla piastra
Con verdure grigliate
Crema di carote allo zenzero, verdure grigliate, polpettine vegetariane, maio vegana
Vegetariano

Burger

Castelli burger di chianina
Con cheddar, cipolla di Tropea caramellata, bacon, lattuga, pomodoro e patate rustiche
Tartare burger di manzo
Con lattuga, pomodoro e patate rustiche

Vegano

Cous cous, verdure di stagione, farifrittata di ceci e maio vegana
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Insalate

Atene
Songino, feta, pomodorini, cetrioli, olive nere, cipollotto e capperi
Napoli
Songino, gamberetti, carote julienne, pomodorini, sedano e mais
Madrid
Lattuga, tonno, uova, patate, fagiolini e mais
Vienna
Misticanza, pollo alla griglia, bacon, sedano, petali di grana e crostini
San Pietroburgo
Iceberg, salmone marinato, sedano e arancia

Dolci

Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente
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Tortino al cioccolato con cuore caldo cioccolato bianco
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Tiramisù
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Torta della nonna
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Crostata all’albicocca
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Composè di frutta
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Corona d’ananas
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Extra

Kit posate e tovagliolo
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Sacchettino di pane
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Bevande

Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Coca Cola 33cl
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Coca Cola zero 33cl
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Sprite 33cl
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Chinotto 33cl
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The alla pesca 33cl
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The al limone 33cl
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Aranciata amara 33cl
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Succo di frutta a scelta
Scegli il tuo gusto preferito

Birre

Beck's 33cl
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Menabrea 33cl
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Corona 33cl
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Bud 33cl
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Vini Bianchi

Gewurztraminer
Castel Firmian 2014
Ala Blanca Vermentino di Sardegna
Poderi Parpinello 2015
Falanghina
I Feudali 2014
Chardonnay
Tormaresca

Vini Rossi

Chianti
Banfi 2014
Rosso di Montalcino
Banfi 2013
Dolcetto d'Alba
Il pozzo 2014
Lamuri Nero d'Avola
Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita 2014
Cerasuolo di Vittoria
Judeka 2014
Neprica
Tormaresca 2013
Fichimori
Tormaresca

Bollicine

Borgo Imperiale Prosecco doc Millesimato
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Bellavista Alma
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Ferrari Brut
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Champagne Veuve Cliquot
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Lorenzon Prosecco di Valdobbiadene
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