Balada Sushi

Via Spadari, 8 Milano

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ANTIPASTI

Edamame
Fagiolini Giapponesi
Goma Wakame
Insalata di alghe Giapponesi
Bolinho de Bacalhau
Polpette di baccalà
Bolinho de Camarao
Polpette di gamberi
Mandioquinha Frita
Platano fritto
Arroz Branco
Riso bianco

TEMAKI (cono con alga&riso)

Salmao Tradizionale - Piccante
Tartara di salmone, cipollina, tobiko
Salmao Tradizionale - Philadelphia
Tartara di salmone, cipollina, tobiko
Salmao Delizia
Tartara di salmone, cipollina, philadelphia, mandorle, avocado, tobiko, teriyaki
Salmao Camarao
Tartara di salmone, gamberi impanati i fritti, teriyaki, maionese spicy
Atum Tradizionale – Piccante
Tartara di tonno, cipollina, tobiko
Atum Tradizionale – Philadelphia
Tartara di tonno, cipollina, tobiko
Atum Tropicale Avocado
Tartara di tonno, tobiko, frutta
Atum Tropicale Mango
Tartara di tonno, tobiko, frutta
Peixe Branco Tartufato
Pescado bianco, fiore di zucca, olio di tartufo
Peixe Branco Ceviche
Pescado marinado, olio di oliva, lime, verdure, peperoncino
Camarao Empanado
Gamberi impanati e fritti, teriyaki, maionese spicy
Camarao do Joao
Gamberi saltati, tartara di salmone, teriyaki
Camarao Tropical Mango
Gamberi impanati e fritti, surimi, frutta, teriyaki, maionese spicy
Camarao Tropical Avocado
Gamberi impanati e fritti, surimi, frutta, teriyaki, maionese spicy
Camarao Banzai
Gamberi impanati e fritti, surimi, kadaif, maionese spicy

MAKI TRADIZIONALE (involtino di riso&alga)

Salmao
Tartara di salmone, cipollina, tobiko
Salmao Abacate
Salmone, avocado, cipollina, tobiko, maionese spice
Salmao Camarao
Filetto di salmone, gamberi impanati e fritti, teriyaki, maionese spicy
Camarao Abacate
Gamberi impanati e fritti, avocado, maionese spicy, teriyaki
Camarao Empanado
Gamberi impanati e fritti, maionese spicy, teriyaki
Atum
Tartara di tonno, cipollina, tobiko
California
Surimi, mango, maionese spicy, sesamo

MAKI SPECIAL (involtino di riso&alga)

Hossomaki alla Fragola
Salmone, philadelphia, fragola, teriyaki, kadaifi
Camarao Banzai
Gamberi, kadaifi, surimi, maionese spicy, teriyaki
Crocante
Salmone, philadelphia, cipollina, sfoglia primavera, surimi, teriyaki
Hot Salmao
Salmone, philadelphia, avocado, gamberi
Camarao Tropicale
Gamberi, surimi, sesamo, frutta, maionese spicy, avocado o mango
Camarao con Unagi
Gamberi, anguilla, teriyaki
Camarao do Joao
Gamberi saltati, salmone, cipollina, tobiko, sesamo, teriyaki
Salmao Delizia
Salmone, avocado, cipollina, philadelphia, mandorle, tobiko,maionese spicy, teriyaki
Salmao Jalapeño
Tartara di salmone, peperoncino, salmone scottato
Lula Nero
Calamari fritti, riso nero di seppia, lattuga, maionese spicy, teriyaki
Veg Fiore
Frutta, verdure, fiore di zucca impanata, sesamo, teriyaki

POKè - HAWAIIAN STYLE

Classico
Salmone o tonno, verdure, riso
Misto
Salmone, tonno , verdure, frutta, riso
Salmone Crocante
Salmone impanato, verdure, mango, riso
Vegy
Fiore di zucca impanata, riso, mango, edamame, insalata, sesamo
Pokè Tris
Salmone, tonno, branzino, verdure, ananas
Salmao Camarao
Salmone, gamberi impanati, verdure, mango

SASHIMI / TARTARE

Sashimi Salmone
8 pezzi
Sashimi Tonno
8 pezzi
Tartare Salmone
Tartare Tonno
Tartare Delizia
Salmone, philadelphia, cipollina, avocado, mandorle
Ceviche
Pesce bianco marinato, verdure, piccante
Tartare su Miso
Salmone, crema di soia

DOLCI

DOCINHO
Latte Condensato, burro, elementi aromatizzanti a secondo del gusto (cacao in polvere, cocco secco grattugiato, prugna secca denocciolata, arachidi).
TORTA PRESTIJO
Farina 00, zucchero, uova, latte, acqua, pasta emulsionante, cocco fresco grattugiato, latte condensato zuccherato, burro, cocco secco.
CHEESECAKE
Biscotto, burro, formaggio philadelphia, zucchero, farina 00, estratto di vaniglia, uova.

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Guaranà
33 cl
Sprite
33 cl

BIRRE

Brahma
33 cl
Xingu
Birra scura 33 cl

VINI

Prosecco Millesimato DOC
"Col del Sole " Extra Dry
Franciacorta
Spumante Brut Docg
A.A. Gewurztraminer
DOC
Falanghina
del Beneventano IGT
Vermentino di Sardegna
DOC
Primitivo Imprint

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