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Panini Di Mare

Via Garigliano, 8 Milano

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I PANINI DI MARE

Tentacolo
Polpo alla griglia, cipolla in agrodolce, capperi
Mazara
Gamberi rossi crudi, rucola, lime, sale, pepe, olio
Straccione
Gamberi rossi crudi, stracciatella, sale, pepe, olio
Tonno
Filetto di tonno, insalata, pomodorini, sale, olio, pepe
Corleone
Filetto di spada, insalata, pomodorini, sale, olio, pepe
Ricco
Scampi crudi, salsa di tartufo, sale, olio, pepe
Senza Via di Scampo
Scampi crudi, rucola, lime, sale, pepe, olio
Selvaggio
Salmone selvatico (Canada), rucola, lime, insalata, sale, pepe, olio
Terrone
Salsiccia di tonno, melanzane sott'olio, sale, pepe
Profondo Rosso
Salsiccia di tonno, insalata, pomodorini, olio, sale, pepe

LE TAGLIATE

Tagliata di Tonno
Accompagnato da verdure del giorno
Tagliata di Spada
Accompagnato da verdure del giorno
Tagliata di Salmone Selvatico Canadese
Accompagnato da verdure del giorno

LE TARTARE

Tartare di Tonno
Tartare di Spada
Tartare di Salmone Selvatico Canadese
Tartare di Gamberi Rossi

LE BRUSCHETTE

Bruschetta Classica
Pomodoro, rucola, olive, origano, olio
Bruschetta Sponsale
Cipolla sponsale saltata, ricotta, granella di pistacchio, olio
Bruschetta Bufala
Pomodoro, bufala, cipolla rossa, origano
Bruschetta Caprese di Mare
Stracciatella, filetto di alici, pomodorini, origano, basilico, olio

LE VERDURE SELVATICHE DEL GARGANO

Marasciuoli
Con gamberi rossi e granella di nocciole
Rape
Con scampi e granella di pistacchio

LE INSALATE

Insalata Regina
Misticanza, gambero rosso crudo, avocado, lime (servita con semi vari: girasole, zucca, canapa, chia, papavero, sesamo nero/bianco)
Insalata Long Beach
Misticanza, polpo grigliato, cipolla di tropea, pomodori secchi (servita con semi vari: girasole, zucca, canapa, chia, papavero, sesamo nero/bianco)
Insalata Tonno
Misticanza, tonno crudo, semi di girasole, lime, crostini di pane (servita con semi vari: girasole, zucca, canapa, chia, papavero, sesamo nero/bianco)
Insalata Squid
Misticanza, seppioline grigliate, cetriolo, cipolla rossa, pomodori, olive (servita con semi vari: girasole, zucca, canapa, chia, papavero, sesamo nero/bianco)

SPECIAL LUNCH MENÙ (solo a pranzo)

Menù Insalata di Pesce
Insalata + acqua + caffè
Menù Panino di Pesce
Panino + acqua + caffè
Menù Crudo di Pesce
Carpaccio + acqua + caffè

IL CRUDO DI MARE

Carpaccio di Tonno
Carpaccio di Spada
Carpaccio di Salmone Selvatico Canadese
Ostriche x 6
Ostriche al Pezzo
Crudo Misto
Secondo disponibilità del mercato
Scampi Crudi
Gamberi Rossi Crudi

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Mole Cola
33 cl
Mole Cola Zero
33 cl
Aranciata Lurisia
27.5 cl
Chinotto Lurisia
27.5 cl
Gazzosa Lurisia
27.5 cl
Birra Ichnusa
Non filtrata
Birra Bianca
Del Gargano - Puglia
Birra Saison
Del Gargano - Puglia
Birra Gose
Del Gargano - Puglia

Panini Di Mare

Via Garigliano, 8 Milano

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