Y-Not Urban Sushi

Via Solferino, 25 Milano

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ANTIPASTI

Edamame
Polpette di Gambero Fritte
Samorai Stick
Gamberi e Pesce misto
Maguro Samosa
Triangoli croccanti di Tonno
Insalata Kasin
Sashimi misto
Insalata con Branzino Fritto
Con mandorle tostate
Goma Wakame
Wakame
Con polpa di Granchio
Insalata di Tako
Polpo grigliato
Gamberi Kataifi

TARTARE, CARPACCI E CEVICHE

Tartare di Salmone
Su letto di rucola e goma wakame, con philadelphia e salsa special
Tartare di Tonno
Con ikura, tobiico, erba cipollina, e salsa special
Tartare Mista
Con salmone, tonno e branzino
Carpacci
MIsto, tonno, salmone, ricciola, branzino. scottato con olio di oliva
Ceviche Pesce Bianco
Ceviche Gamberi

CHIRASHI

Misto
Salmone, tonno, ricciola
Tonno
Salmone

SASHIMI

Misto
12 pz
Tonno
12 pz
Salmone
12 pz
Capesante
8 pz
Scampi e gambero Rosso
6 pz

SUSHI

Misto
12 pz
Tonno
12 pz
Salmone
12 pz
Sushi Misto Scottato
Sushi Misto Scottato
Con riso nero
Tataki Tonno
6 pz
Barca Sushi Sashimi x1
12 pz
Barca Sushi Sashimi x2
24 pz

NIGIRI

Tonno
2 pz
Salmone
2 pz
Branzino
2 pz
Ricciola
2 pz
Caprese
2 pz
Unaghi
2 pz
Amaebi
2 pz
Eby
2 pz
Salmone Scottato
2 pz

GUNKAI

Tonno
2 pz
Salmone
2 pz
Salmone e Granchio
2 pz
Salmone e Philadelphia
2 pz
Salmone Ikura
2 pz
Salmone Piccante
Con avocado 2 pz
Tonno Piccante
Con cetriolo 2 pz
Spicy Salmon Ball
2 pz
Ricciola, Tobiko e Ikura
2 pz
Salmone, Uovo di Quaglia
Con ikura 2 pz

URAMAKI con Riso Nero

Black Rainbow
Eby, Avocado, Maionese, Pesce misto esterno 8 pz
Black Salmon
Salmone, avocado, panko 8 pz
Black Eby
Eby, avocado, maionese, tempura esterna 8 pz
Black Mix
Gambero in tempura, avocado, salmone esterno 8 pz
Black Fried
Salmone, philadelphia, salsa special, patata dolce croccante 8 pz
Black Tiger Roll
Sfoglia di riso, salmone, gamberi e philadelphia 8 pz

URAMAKI

Astice
Maionese, rucola e salsa special 8 pz
Arcobaleno
Tempura di gamberi, philadelphia e pesce esterno con avocado 8 pz
Dragon Roll
Unaghi, philadephia, avocado e salsa special
Ebiten
Tempura di gamberi, maionese, mandorle e salsa special 8 pz
Tiger Roll
Tempura di gambero, salmone esterno, Ikura e salsa special 8 pz
Saudade
Tartare di salmone, avocado e salsa special 8 pz
New California
Polpa di granchio, cetriolo, maionese, salmone affumicato esterno 8 pz
California
Polpa di granchio, avocado, cetriolo, maionese 8 pz
Tonno Piccante
Tobiko, erba cipollina 8 pz
Salmone Piccante
Tobiko, erba cipollina 8 pz
Salmone e Avocado
8 pz
Tonno e Avocado
8 pz

SPECIAL ROLLS

Y-Not di Salmone
Salmone, philadelphia con salsa teriyaki 8 pz
Y-Not di Tonno
Tonno, avocado, philadelphia, salsa special 8 pz
Y-Not di Tartare
Tartare di salmone, tonno e ricciola, eby, maionese, wakame, salsa special 8 pz
Y-Not Messicano
Salmone, jalapenos, nachos 8 pz
Y-Not di Gamberi
Gamberi in tempura, avocado, cetriolo, orata caramellizzata
Y-Not di Tempura
Gambero in tempura, maionese, tobiko esterno
Y-Not di Mela
Tartare tonno, mela verde, philadelphia, menta, lime
Y-Not di Ceviche
Ceviche di pesce bianco, lime
Tataki Roll
Tartare di tonno, mango, cetriolo, tataki tonno esterno
Banana Roll
Gamberi in tempura, philadelphia, avocado, banana
Pheng
Gambero rosso, unaghi
Summer
Polpa di granchio, ricciola, ikura, maionese, tobiko Mix
Samba
Mango, avocado, philadelphia, patata dolce croccante
Vegan Samba
Carta di soia, cetriolo, prugna giapponese, avocado, rucola, salsa di sesamo
Scampo Roll
Scampo, maionese, Insalata, polpa di granchio
Crunchy Tuna
Tonno in tempura, maionese, insalata, patata dolce croccante
Crunchy Salmon
Salmone in tempura, philadelphia, avocado, patata dolce croccante
Spazio Roll
Tartare di gambero, kataifi, maracuja
King Roll
Salmone in tempura, philadelphia, avocado, salmone crudo, ikura

FUTOMAKI

Futomaki Vegetariano
8 pz
Futomaki Fritto di Salmone
8 pz
Futomaki Fritto di Tonno
8 pz

HOSSOMAKI

Tonno
8 pz
Eby
8 pz
Salmone
8 pz
Avocado
8 pz
Cetriolo
8 pz

TEMAKI

Salmone Philadelphia
Eby e Philadelphia
Tonno Piccante
Salmone Piccante
California
Eby California

TEMAKI con Riso Nero

Eby Tempura
Salmone, Philadelpia
Con Avocado
Tonno, Avocado
Con maionese piccante

TEMPURA

Mista
Gamberi
Verdura
Fiore di Zucca e Gambero

PIATTI CALDI

Ghiosa Carne
Ghiosa Gambero
Yaki Soba
Verdura, gambero, pollo
Yaki Udon
Verdura, gambero, pollo
Yaki Meshi
Verdura, gambero, pollo
Riso Bianco
Zuppa Miso
Tempura Udon
Tempura Soba

PIATTI CALDI PESCE

Black Cod
Miso yaki
Salmone Teriyaki
Salmone e salsa special
Grigliata di Gamberi
Tataki Salmone
Con salsa special
Tataki Tonno
Con salsa special
Sakana Katsu
Cotoletta di branzino

PIATTI CALDI CARNE

Teppanyaki
Filetto di manzo
Grigliata con Salsa Special
Pollo teriyaki
Ton Katsu
Cotoletta di maiale

BEVANDE

Acqua
75 cl
Coca Cola
33 cl
Caffè

Y-Not Urban Sushi

Via Solferino, 25 Milano

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