Tutto bene, grazie

Corso Magenta, 30 Milano

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INSALATE (SOLO A PRANZO)

Green
Misticanza di insalata con avocado, cavolo cappuccio fermentato, carciofi al vapore, taccole e semi di zucca
Chevre
Spinacino baby crudo, radicchio rosso scottato, formaggio caprino fresco, pinoli tostati e uvetta sultanina
Tuna Fish
Ventresca di tonno rosso sott'olio "home made", misticanza di insalate, rape multicolore ed erba cipollina
Grilled Chicken Salad
Pollo alla griglia, pepite di Parmigiano Reggiano, cuore di lattughino, crostini di pane, bacon croccante e salsa Cesar

RISI & RISOTTI (SOLO A PRANZO)

Riso Venere
Al salmone, avocado e pomodorini cherry
Riso Rosso
Con pollo cotto a bassa temperatura e arrostito profumato al limone e rosmarino con porri alla griglia
Riso Thai
Profumato al lemon grass, pollo al curry di banana e mela
Risotto Carnaroli
Alle verdure invernale; radicchio rosso, zucca e porri
Risotto al Parmigiano
E riduzione di mosto d'uva
Risotto ai Funghi
Risotto con Crema di Ceci
e gamberi rossi
Riso al Salto
Su crema di cavolo rosso & tonno scottato
Risotto allo Zafferano
Con salsiccia

ZUPPE, CREME E VELLUTATE (SOLO A PRANZO)

Crema di Zucca
E cuore di mozzarella di bufala
Vellutata di Piselli
Con gamberi rossi e panna acida

SECONDI PIATTI (SOLO A PRANZO)

Cous Cous
Con verdure cotte e crude e salsa Tzatziki
Flan di Spinaci
E guanciale su fonduta di Taleggio
Pesce del Giorno
Alla piastra, patate viola e carciofi saltati alla mentuccia Romana
Entrecôte di Manzo Irlandese
Con friggitelli saltati e carote gialle Trentine brasate

CAFFETTERIA

Caffè
Cappuccino
Latte
Mini Crema Calda di Caffè
Thè e Tisane
Cioccolata Liscia
Crema Caffè
Piccola
Crema Caffè
Grande
Centrifuga
Spremuta d'Arancia

TORTE E GELATI

Torte da Credenza
Crostate
Sacher
Cheesecake
Gelati
Mini Macedonia

Tutto bene, grazie

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