Mulino Verde

Via Plinio, 37 Milano

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Opens Tuesday at 09:00
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PIATTI PRONTI

Lasagne al ragù
Ragù di manzo, mozzarella, besciamella, grana padano
Lasagne al pesto
Pesto alla genovese (grana padano, basilico, pinoli, aglio, olio di semi di girasole), besciamella, mozzarella, grana padano
Parmigiana
Melanzane, pomodoro fresco, basilico, grana padano, mozzarella
Ravioli al ragù
Ravioli di manzo freschi, ragù di manzo
Tortelli ricotta e spinaci al sugo di noci
Tortelli di pasta fresca, ripieni di ricotta e spinaci freschi, sugo di noci (burro, olio di semi di girasole, noci, sale)
Gnocchi al ragù
Gnocchi di patate al ragù di manzo
Gnocchi al pesto
Gnocchi di patate al pesto alla genovese (basilico, olio di semi di girasole, aglio, sale, pinoli)
Gnocchi alla spadellata
Gnocchi di patate allla spadellata (ragù, pesto genovese, panna)
Trofie al pesto
Trofie di pasta fresca, pesto alla genovese (basilico, olio di semi di girasole, aglio, sale, pinoli)
Tagliatella all'uovo con porcini
Tagliatelle fresche all'uovo, funghi porcini, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva, aglio
Tagliatella di pasta integrale con un sugo a scelta
A scelta sugo ragù, pomodoro, pomodorini e basilico o pesto genovese.

GASTRONOMIA

Vitello Tonnato
Magatello, maionese fatta in casa, tonno, capperi, aceto, acciughe
Insalata Russa
Verdure fresche lessate (carote, piselli, patate), maionese fatta in casa
Insalata Russa Tonno e Gamberi
Verdure fresche lessate (carote, piselli, patate), maionese fatta in casa, tonno e gamberi
Caponata siciliana
Melanzane, pomodoro fresco, capperi, sedano, olive taggiasche, cipolla rossa, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto, un pizzico di zucchero
Arancino siciliano
Riso carnaroli, zafferano, burro, brodo di carne, ragù misto di trita, pomodoro, piselli, sale, olio
Panzerotto Vegetariano
Farina 00, lievito, sale, zucchero, pomodorini, insalata scarola, mozzarella
Panzerotto
Farina 00, lievito, sale, zucchero, pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella
Fagottino al forno
Farina 00, lievito, sale, zucchero, melanzane, pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella
Focaccia Messinese
Farina 00, lievito, sale, zucchero, pomodorini, mozzarella, acciughe
Schiacciatine di spinaci e mozzarella
Frittura delicata con spinaci e mozzarella (2 Pezzi)

DOLCI RIEMPITI AL MOMENTO

Cannolo siciliano - Grande
Ricotta di pecora siciliana, zucchero, scaglie di cioccolato, canditi, cialda tipica
Cannolo siciliano
Ricotta di pecora siciliana, zucchero, scaglie di cioccolato, canditi, cialda tipica
Cannolo al Pistacchio lavico di Bronte DOP - Grande
Ricotta di pecora siciliana, crema al pistacchio lavico di Bronte DOP, scaglie di cioccolato, granella di pistacchio lavico di Bronte DOP, cialda tipica
Cannolo al Pistacchio lavico di Bronte DOP
Ricotta di pecora siciliana, crema al pistacchio lavico di Bronte DOP, scaglie di cioccolato, granella di pistacchio lavico di Bronte DOP, cialda tipica

PASTA FRESCA (al Kg)

Tagliolini
Tagliatelle
Pappardelle
Trofie
Sedanini
Scialatielli
Gnocchi di patate
Tagliatelle integrali
Ravioli di carne
Ravioli liguri
Tagliatelle al Pistacchio di Bronte DOP
Tortelli ricotta e spinaci
Tortellini al prosciutto crudo
Ravioli d'oca
Tagliolini Pepe e limone

SUGHI (al Kg)

Sugo di pomodoro fresco
Ragù di carne
Pesto alla genovese
Sugo di noci
Spadellata

PRODOTTI BIO

Pesto di Pistacchio lavico di Bronte DOP
190 gr
Crema dolce di Pistacchio lavico di Bronte DOP
190 gr
Crema dolce di Mandorla
190 gr
Olio lavico e.v.o.
250 ml
Olio lavico e.v.o.
750 ml
Mandorle intere
250 gr
Farina di Pistacchio lavico di Bronte DOP
100 gr
Pistacchio lavico di Bronte DOP in grani
100 gr

VINI

Principe di Corleone - Syrah
Principe di Corleone - Rosso
Principe di Corleone - Alcamo
Principe di Corleone - Grillo
Principe di Corleone - Zahar
Poesia - Rosato
Cantine Valenti, Nerello Mascalese
Enrico IV - Bianco
Cantine Valenti
Norma - Rosso
Cantine Valenti

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Bibita in Lattina
33 cl
Birra DOC
Bottiglia
Birra dello Stretto
Bottiglia
Birra Peroni
Lattina

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