Mi Garba

Viale Monte Grappa, 18 Milano

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GLI ANTIPASTI ED I TAGLIERI

La Fettunta e I' "Pane" A' I' Pomodoro"
Bruschetta di pane toscana con aglio, olio, sale e pepe nero
Crostoni Toscani
Crostoni con salsa di fegatini di pollo
Crostoni Vegetariani
Mix di bruschette vegetariane: pomodori secchi, formaggio a pasta molle, composta di frutta, tzatziki, sedano, patè di olive e hummus di ceci. Accompagnati da verdure in pinzimonio
Crostoni Misti
Mix di Bruschette accompagnati da verdure in pinzimonio
Prosciutto e Melone
Prosciutto etrusco stagionato 24 mesi e fette di melone
Tagliere Val Di Chiana
Prosciutto etrusco, salsa di fegatini di pollo e pane toscano abbrustolito
Tagliere Mugello
Salame gentile, salamella piccante, salame toscano, capocollo, soprassata e giardiniera di verdure di stagione
Tagliere Valdarno
Finocchiona IGP, salame gentile, salamella dolce, soprassata, olive e salsa di fegatini di pollo (Consigliato per 2 persone)
Tagliere Val D'orcia
Formaggio frescoverde di pura pecora, formaggio morbidoso toscano, caciotta di nonna Emma e pecorino toscano DOP. Accompagnati da composta di frutta e miele (Consigliato per 2 persone)
Mezzo Gran Tagliere Mi Garba
Prosciutto etrusco, salame toscano, salame gentile, salamella dolce, capocollo, soprassata, porchetta cotta a legna, formaggio pecorino toscano DOP semistagionato, formaggio frescoverde di pura pecora, caciotta di nonna Emma, formaggio morbidoso toscano, olive, salsa di fegatini di pollo, composte di frutta, giardiniera di verdure e patè di olive. (Consigliato per 2 persone)
Gran Tagliere Mi Garba
Prosciutto etrusco, salame toscano, salame gentile, salamella dolce, capocollo, soprassata, porchetta cotta a legna, formaggio pecorino toscano DOP semistagionato, formaggio frescoverde di pura pecora, caciotta di nonna Emma, formaggio morbidoso toscano, olive, salsa di fegatini di pollo, composte di frutta, giardiniera di verdure e patè di olive. (Consigliato per 4 persone)
Battuta al Coltello
Carne cruda battuta al coltello su un letto di rucola e frutta fresca
Tartare
Carne battuta al coltella con un uovo servita con cipolle, senape e capperi
Porchetta Cotta a Legna
Servito su un tagliere con cipolle caramellate e pomodorini a grappolo

I PRIMI

Pappa "A' I Pomodoro"
Pipi Cacio e Pepe
Pasta lunga simile allo spaghetto, fatta a mano, mantecata con pecorino toscano e pepe
Pici al Pesto
Pasta lunga simile allo spaghetto, fatta a mano, condita con pesto alla genovese e pinoli
Ravioli Burro e Salvia
Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta e spinaci
Tortelli Mugellani al Ragù
Tortelli di pasta fresca all'uovo ripieni di patate e grana padano, conditi con ragù di carne
Risotto Porri e Patate
Con noci e scorze di agrumi
Risotto alla Pescatora
Con calamari, cozze, gamberi, totani e vongole

I SECONDI

Spezzatino con Piselli
Teneri bocconcini di manzo stufato a fuoco lento e piselli
Tacchino con Carote
Tacchino stufato a bocconcini con carote
Seppie in Zimino
Servite su una bruschetta di pane arrostito con olio toscano

LE ZUPPE

Ribollita
Cavolo nero, verza e fagiolini cannellini
Zuppa di Farro
Farro, fagioli e verdure
Zuppa Rustica di Orzo
Con patate, carote, sedano e cipolla

LE SCHIACCIATE

Monteriggioni
Prosciutto crudo, olive e frescoverde di pura pecora
Montalcino
Prosciutto crudo, crema di fegatini di pollo e rucola
Collodi
Salame toscano, pecorino toscano DOP e composta di frutta
Montepulciano
Soprassata, cipolla caramellata e rucola
Bolgheri
Salame gentile, morbidoso toscano e crema di olive
Castagneto Carducci
Salame gentile, crema di tartufo, formaggio frescoverde di pura pecora e rucola
Asciano
Capocollo, morbidoso toscano, crema di tartufo, rucola e pomodorini
Certaldo
Porchetta cotta a legna, cipolla caramellata e rucola
La Vegetariana
Rucola, formaggio frescoverde di pura pecora e composta di frutta

LE INSALATE

La Panzanella
Pane raffermo, cipolla rossa, cetrioli, pomodoro. basilico, pepe in grani, olio EVO, aceto e capperi
La Mediterranea
Misticanza, rucola, carote, parmigiano reggiano, prezzemolo, acciughe, limone e crostini misti di pane tostato
La Fruttaiola
Insalata romana, rucola, finocchi, frutta mista, sedano e crostini misti di pane tostato
La Cacio e Pere
Insalata romana, pecorino toscano DOP, cubettata di pere Abate, pinoli, gocce di miele e crostini misti di pane tostato

CONTORNI

I' Pinzimonio
Verdure fresche e crude di stagione
Finocchi Bolliti
Con rondelle, olive nere, scorza di limone e olio EVO
Mix Verdure
Con salsa vinagrette

I DOLCI

Torta al Cioccolato
Crema di Mascarpone
Con fragole e gocce di nutella
Fragole con Panna
Spezzata di Frutta Fresca
Crema di Mascarpone e Nutella
Torta alle Mele
Tiramisù
Cantucci di Prato e Vinsanto

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Lemon Soda
Tonic Water
Ginger Beer
The alla Pesca
The al Limone

BIRRE ARTIGIANALI

Birrificio Fiorentino Lager
33 cl
Birrificio Fiorentino Strong ale
33 cl

CAFFETTERIA

Caffè Espresso
Caffè Macchiato
Caffè Corretto
Decaffeinato
Orzo
Ginseng
Cappuccino

VINI ROSSI

Nero D'Avola DOC Bio "Musita" Sicilia
Bottiglia
Rosso di Montalcino DOCG "Scopone"
Bottiglia

VINI BIANCHI

Vermentino IGT "Matan"
Bottiglia
Pinot Grigio DOC "Salis Terrae"
Bottiglia

Mi Garba

Viale Monte Grappa, 18 Milano

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