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Me•Nu - Copernico Isola

Via Filippo Sassetti, 32 Milano

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PIATTI FREDDI (SOLO A PRANZO)

Salmone affumicato
riso rosso, cavolfiori, sedano rapa, pomodorini e zucchine marinate.
Strafresco di capra e orzo
saltato con bacche di goji, carote viola, zucchine e semi di zucca.
Quinoa
Quinoa bianca e rossa con hummus di avocado, zucca, carote viola e finocchi al forno.
Roast beef
con farro saltato, pomodorini confit, pera, noci e germoli di barbabietola.

PRIMI PIATTI (SOLO A PRANZO)

Pasta al Pomodoro
E basilico
Zuppa di grano saraceno e cavolo nero croccante
con orata marinata allo zenzero.
Risotto
con zucca e lenticchie.
Penne integrali
saltate ai funghi di bosco.

CONTORNI (SOLO A PRANZO)

Riso al vapore
Patate al rosmarino al forno
Broccoli saltati con acciughe
Stick di verdure in panure di mais

TORTE SALATE (SOLO A PRANZO)

Torta salata con merluzzo
acciughe, cavolo nero e olive.
Torta salata con scamorza
funghi, radicchio e granella di nocciole

SANDWICH (SOLO A PRANZO)

Toast ai cereali Salmone al vapore
Salmone al vapore, crema di robiola, champignon e insalata
Toast ai cereali con Petto di pollo
Petto di pollo, crema di avocado, pomodorini confit e valeriana
Toast ai cereali con Zucca al forno
Zucca al forno, crema di ceci, zucchine e insalata
Toast di pane artigianale classico
Con prosciutto di Praga ed edamer

INSALATE (SOLO A PRANZO)

Insalata Mind con Salmone al Vapore
Salmone al vapore, spinacino, fagiolini, avocado, melograno e semi di sesamo
Insalata Energy con Ricotta
Ricotta, fagioli azuki, quinoa, avocado, zucca al forno, pistacchi e semi di girasole
Insalata Nature con Cavolo Viola
Cavolo viola, patata americana, spinacino, uvetta, zucchine e semi di canapa
Insalata Upload con Petto di Pollo
Petto di pollo, bacon, scaglie di grana, crostini di pane e salsa caesar

PANINI GOURMET (SOLO A PRANZO)

Mini Panino Mind Tonno
Tonno, robiola al basilico, insalata e pomodorini confit
Mini Panino Energy con Scamorza
Scamorza, zucchine, valeriana, granella di mandorle e miele d’acacia
Mini Panino Nature con Hummus di Zucca
Hummus di zucca, zucchine, pomodorini confit e granella di nocciole
Mini Panino Upload con Tacchino
Tacchino, pecorino, crema di carciofi e valeriana
Panino Mind Tonno
Tonno, robiola al basilico, insalata e pomodorini confit.
Panino Energy con Scamorza
Scamorza, zucchine, valeriana, granella di mandorle e miele d’acacia
Panino Nature con Hummus di Zucca
Hummus di zucca, zucchine, pomodorini confit e granella di nocciole
Panino Upload con Tacchino
Tacchino, pecorino, crema di carciofi e valeriana

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Ginger Beer
Bibita in bottiglia 25 cl
Ginger Ale
Bibita in bottiglia 25 cl
Succo di Frutta
Da scegliere all'arrivo
Acqua Tonica
Bibita in bottiglia 25 cl
Lemon Soda
Bibita in bottiglia 25 cl
Chinotto
Bibita in bottiglia 25 cl
Cedrata
Bibita in bottiglia 33 cl

CENTRIFUGHE

Centrifuga Mind
Finocchio, barbabietola, mela, ananas e semi di chia
Centrifuga Energy
Mela, carota, finocchio e zenzero
Centrifuga Nature
Sedano, mela, pera e finocchio
Centrifuga Upload
Pompelmo, carota, sedano e zenzero
Centrifuga d'Arancia

CAFFETTERIA

Caffè
Cappuccino
Cappuccino di Soia
Thè Caldo
Brioche
Vuota o farcita, da scegliere all'arrivo
Charlotte
Fetta di Torta
Scegli la torta che preferisci
Yogurt Greco
Scegli il topping che preferisci
Macedonia
Con frutta fresca di stagione

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Via Filippo Sassetti, 32 Milano

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