La Salsamenteria

Via Piero della Francesca, 22 Milano

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TRAMEZINO VEGANO

Tramezzino Tre Piani
Integrale e tostato con crema di ceci al basilico, zucchine grigliate e pesto di pomodori Pachino IGP semisecchi.

PANZEROTTO BARESE

Panzerotto Mare
Salsa di pomodoro datterino, Acciughe, mozzarella di bufala, rucola e origano siciliano.
Panzerotto Nuvola
Salsa di pomodoro datterino, ricotta fresca, pugliese e prosciutto Cotto di Modena, rucola.

TOAST

Toast Classico
Prosciutto cotto e Fontina
Toast Speciale
Prosciutto cotto, Fontina, verdure grigliate e crema di carciofi.

SECONDI

Arrosto
Con contorno a scelta
Porchetta
Artigianale con verdure grigliate, fichi caramellati e crostini di pane.
Frise
Integrali con rucola, pomodoro fresco, verdure grigliate miste, mozzarella di bufala pugliese e pomodori semi secchi di Pachino.
Dadolata di Salmone
Con caprino di capra fresco, verdure grigliate miste, limone e insalata.
Carpaccio di Pesce Spada
con verdure grigliate miste, insalata, limone e olive.
Bresaola di Tonno
Con verdure grigliate miste, insalata, limone e olive.

CONTORNI

Verdure Miste Grigliate
Insalata di Pomodori

ZUPPE

Crema di carciofi
Con farro
Crema di Zucca
Alla salvia

TAGLIERE

Tagliere Bufala
mozzarella di bufala pugliese (250gr), prosciutto Crudo San Daniele, verdure grigliate miste, olive pugliesi e insalata.
Tagliere Primosale
Primosale fresco, Culatello di Parma, melanzane a funghetto e verdure grigliate miste.

INSALATONE

Alba
Insalata mista con arancio, limone, salmone affumicato riserva, olive pugliesi e crostini di pane.
Leggera
Insalata mista con pomodoro, carote, finocchio, prosciutto cotto di Modena, Primosale, pomodori semi secchi di Pachino.
Tonnetta
Insalata mista, olive pugliesi, bresaola di tonno, verdure grigliate, limone

PANINI

Smeraldo
Francesino di segale con pesto di pistacchio Siciliano, culatello di Parma e songino.
Panino Porchetta
Pane croccante con porchetta artigianale, verdure grigliate e senape.

PIADINE

Piadina Mare
Pesto di tonno con pistacchio di Sicilia, verdure grigliate miste, pomodoro fresco e insalata .
Piadina Lisa
Gorgonzola DOP, miele di Acacia, noci e rucola.
Piadina Romagna
Prosciutto Crudo al pepe rosa, crescenza e rucola.

PROSCIUTTO-BURGER

Prosciutto Burger Classico
Prosciutto cotto alla piastra, scamorza, maionese, pomodoro e insalata.
Prosciutto Burger Tacchino
petto di tacchino alla griglia, taleggio di capra, patè di olive nere, pomodoro semi secco di Pachino e songino.

DOLCI

Chiacchere
al forno con zucchero a velo
Cioccolato di Modica
artigianale (gusto arancio, cannella o classico)
Orange Moon
Fetta di arancia di Sicilia candita e ricoperta di cioccolato (bianco, fondente o bicolore)

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Birra Artigianale Menabrea
La bionda (HELL)
Birra Artigianale Menabrea
Hop'n'roll (AMERICAN PALE ALE)

La Salsamenteria

Via Piero della Francesca, 22 Milano

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