Gastronobìo

Via Andrea Mantegna, 9 Milano

Maps
Opens Thursday at 12:00
{{challenge.title}} +{{challenge.points}}pt
Citofonare - GASTRONOBIO -

PRIMI PIATTI (veg/glu free)

Couscous
Con ortaggi & frutta secca (couscous semi-integrale, mix di ortaggi: carote, cavolfiore, zucca,broccoletti, anacardi, uva sultanina, salsa di soia, curcuma, olio evo, peperoncino spezie etniche, sale)
Orzotto alla Curcuma
Con verza e barbabietola (orzo, barbabietola, carote, verza, scalogno, alloro, curcuma, vino banco, olio evo, sale, pepe)
Quinoa Rossa
Con ceci ortaggi e formaggio feta (quinoa rossa, mix ortaggi, ceci, feta, olio evo, salvia, rosmarino, sale)
Farro
Con zucca (farro, zucca, cicoria catalogna, pistacchi, porro, olio evo, sale)

RISOTTI FATTI AL MOMENTO

Risotto al Prosecco
Con pere e pecorino di Pienza (riso carnaroli, brodo vegetale, vino prosecco, pecorino, pere, burro, sale, pepe)
Risotto alla Zucca
(riso carnaroli, brodo vegetale, zucca delica, vino bianco, burro, scalogno, grana padano D.O.P., prezzemolo, sale, pepe)
Risotto al Radicchio
Con rabiola D.O.P. (riso carnaroli, radicchio rosso, robiola, scalogno, vino rosso, brodo vegetale, olio evo, sale)

PRIMI PIATTI TRADIZIONE MEDITERRANEA

Orecchiette & Cime di Rapa
(orecchiette di semola di grano duro, cima rapa, acciuga, aglio, peperoncino, sale)
Trofie al Pesce Spada
(trofie fresche, pesce spada, pachino, prezzemolo, aglio, pepe verde, sale)
Farfalle ai Tre Pomodori
(farfalle, pomodoro pelato, pomodoro confit, pomodoro secco, grana padano olio evo )

VELLUTATA / ZUPPE

Vellutata di Zucca
Con amaretti al profumo di agrumi (zucca, brodo vegetale, scalogno, amaretti, olio evo, scorza d’arancio noce moscata, sale)
Vellutata Porri & Patate
(porro, patate, brodo vegetale, olio evo, sale, pepe. )
Vellutata di Cavolfiore al Curry
(cavolfiore, curry Madras, brodo vegetale, olio evo, sale )
Pasta e Ceci alla Toscana
(cecio fiorentino, tagliatelle, cipolla, brodo vegetale, passata di pomodoro olio evo sale pepe)
Zuppa Contadina di Farro
Con legumi (farro, legumi misti, brodo vegetale, salvia, rosmarino, olio evo, peperoncino, sale)

PIATTI UNICI (con proteine vegetali)

Straccetti di Seitan
Con funghi porcini e mela in crema di porri (seitan, mela, funghi porcini freschi, porro, patate, olio evo, sale)
Tofu Croccante al Malto
Con sesamo, zenzero e macedonia d’ortaggi (tofu, malto di mais, semi di sesamo, mix di verdura di stagione, farina di riso, salsa di soia, olio evo, sale)
Tempeh con Curry di Verdure
E lenticchie (tempeh, carote, cavolfiore, piselli, cipolla, sedano, pomodoro, lenticchie, curry, curcuma, latte di cocco, brodo vegetale, sale)
Scaloppine di Seitan al Limone
Con riso integrale, ortaggi ripassati in padella e chutney orange : (zucca, arancia, aceto di mele, zucchero, sale) (seitan, riso integrale, mix di verdure di stagione, succo di limone, brodo vegetale, amido di mais, prezzemolo )
Burger di Soia
Con patate stick (al forno), mix di verdure e salse d’accompagnamento (maionese, ketchup) ( burger: soia, sedano carota cipolla fiocchi avena, lenticchie, patata, prezzemolo, olio evo sale paprika)

PIATTI UNICI (con carne bianca)

Bocconcini di Pollo al Curry
Con riso integrale e ortaggi di stagione al vapore (pollo, riso integrale, uno o più ortaggi al vapore, yogurt, brodo vegetale, curry, farina 0, prezzemolo, sale)
Straccetti di Pollo al Limone
Con purè di patate julienne di cavolo nero con uva sultanina (pollo, patata fiocco, latte intero, burro, grana padano, cavolo nero, uva sultanina, olio evo, brodo vegetale, succo di limone, prezzemolo, farina 0, margarina no olio di palma, sale)
Cubotti di Fesa di Tacchino in Padella
Con mix d’ortaggi e dadini di polenta croccante (fesa di tacchino, ortaggi misti di stagione, polenta, olio evo, rosmarino, succo limone, sale, pepe)
Tagliata di Pollo al Sesamo
Con quinoa e verdurine in padella (petto di pollo, semi di quinoa, dadolata di verdure di stagione, olio evo, tamari, zenzero, aglio e sale)

ORTAGGI & LEGUMI

Fagiolini al Sesamo Nero
(fagiolini, olio al sesamo, semi di sesamo, tamari)
Mix d’Ortaggi in Padella
Con olio evo aromatico alle erbe (ortaggi di stagione, olio evo aromatizzato alle erbe (rosmarino, salvia, alloro, menta, basilico, aglio e sale)
Cavolfiore Curcuma e Cumino
(cavolfiore, semi di cumino, curcuma, olio evo, sale)
Ortaggi di Stagione al Vapore
(una o più referenza di verdure o legumi al vapore, olio evo, sale)

DOLCI DELLA SALUTE!

Kanten di Frutta Fresca Caramellata
Vegana

Gastronobìo

Via Andrea Mantegna, 9 Milano

ready in:{{getTimeToReady()}} min

Tap on your favourite products to add them to your order!

{{product.amount}}

{{product.title}}

{{ product.options | ingredients}}

€ {{((product.customPrice || product.price) * product.amount).toFixed(2) }}