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Pizza Bistrot

Via Garigliano, 3 Milano

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Opens Tuesday at 12:00
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ANTIPASTI

Montanare della tradizione
5 montanare che ripercorrono in 5 passi la storia e la tradizione della pizza napoletana dal ‘600 ad oggi
Montanare dell’evoluzione
3 montanare big dai sapori tipici campani, evoluzione di carattere del gusto
Fiori di zucca ripieni fritti
Fritto Bistrot
Fritto del giorno
Bufala crudo e passatempi
Focaccia mista
Salumi assortiti
Tagliere misto / consigliato per due
Salumi, formaggio e passatempi

INSALATE E FRISELLE

Insalata Mykonos
Olive nere, feta, yogurt greco, crostini, cetrioli, insalata verde, insalata Chioggia, pomodorini, cipolla
Insalata Saint Tropez
Carciofini, pomodorini, olive denocciolate, uovo sodo, tonno, insalata verde, insalata Chioggia, funghi champignon
Insalata Capri
Pomodorini, mozzarella di bufala, rucola, origano, basilico, olio evo, sale
Fresella Palinuro
Pomodorini, tonno, bufala e rucola, origano, olio evo, sale
Fresella Amalfi
Zucchine, acciughe di Cetara, bufala, carciofini, olive, olio evo, sale

PIZZE - la tradizione

Margherita
Passata di pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
Marinara
Passata di pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
Bufala al filetto
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico, olio evo

PIZZE - l'evoluzione

Napoli
Passata di pomodoro, fior di latte, acciughe di Cetara, capperi, origano, basilico, olio evo
Norma
Pomodoro cotto, melanzane a funghetto, ricotta salata, basilico, olio evo
Genovese
Ragù alla Genovese e provola affumicata
Piccante
Passata di pomodoro, fior di latte, salamino piccante, basilico, olio evo
Salsiccia e friarielli
Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, olio evo
Cappello di totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta
Salsiccia
Passata di pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, basilico, olio evo
Noci
Fior di latte, formaggi vari, noci, rosmarino
Ai formaggi Campani
Fior di latte e formaggi vari campani
Funghi
Passata di pomodoro, fior di latte, funghi misti, olio evo

PIZZE - la rivoluzione

Pizza Bistrot
Pomodori datterini gialli, stracciatella di bufala, acciughe di Cetara, semi vari, olio evo
Casertana
Lardo di maialino casertano, formaggio di pecora casertana, miele, granella di nocciole e rosmarino
Irpina
Fior di latte, salsiccia fresca all’aglianico, funghi misti e pesto di rucola
Sannita
Bufala affumicata, spianata piccante beneventana, crema di peperoni misti
Fiorita
Fior di latte, ricotta di bufala, fiori di zucca, prosciutto cotto campano, miele, pepe, olio evo
Salernitana
Cipolla rossa di Cetara, stracciatella di bufala, tonno rosso affumicato, olive nere e pomodorini gialli

I CALZONI

Calzone classico
Scamorza affumicata di bufala, ricotta di bufala, cicoli, pepe
Calzone ripieno al forno
Passata di pomodoro, ricotta di bufala, fior di latte, salame, caciocavallo, olio evo
Calzone ripieno fritto
Ricotta di bufala, fior di latte, salame, pepe
Calzone con la scarola
Scarola alla napoletana, provola affumicata, olio evo

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl

Pizza Bistrot

Via Garigliano, 3 Milano

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